Mäso sa odpradávna považuje za zdroj mnohých živín a minerálov pre ľudské telo. Tvorí významnú časť našich jedálničkov. Je veľmi chutné a dá sa pripravovať na mnoho spôsobov. Nie všetky druhy mäsa sú však pre ľudský organizmus také prospešné. Červené mäso (hovädzie a bravčové) by sme si mali dopriať oveľa menej ako iné druhy. Môže za to ich vysoký podiel tuku. Existujú však aj druhy mäsa, ktoré nám rozhodne neškodia. Patrí sem kuracie mäso, morčacie mäso a ryby. Kuracie mäso je v našich končinách obľúbené nielen kvôli chuti, ale aj kvôli ľahkej a rýchlej príprave. Prečítajte si, čo všetko sa dá z neho pripraviť.
Jedlá z kuracieho mäsa, ktoré vás zasýtia aj počas chladných zimných mesiacov
Počas zimy častokrát pripravujeme jedlá, ktoré sú bohatšie a sýtejšie. Môžu za to mínusové teploty za oknom. Po návrate domov z práce či z príjemnej zimnej prechádzky sa túžime zahriať dobrým jedlom. Kuracie mäso je na to ako stvorené. Overenou klasikou, nielen počas zimných mesiacov, je kvalitný kurací vývar. Hoďte doňho koreňovú zeleninu, cibuľu, bielu papriku a kuracie mäso, ideálne kosti a kožu. Vývar varte minimálne dve a pol hodiny. Čím dlhšie, tým lepšie. Vývar totiž potom zostane silný a výživný. Ďalším skvelým jedlom na zimu je kurací perkelt. I keď mnohí pri jeho príprave uprednostňujú radšej bravčové mäso, ubezpečujeme vás, že kuracina v tomto prípade nič nepokazí. Navyše máte istotu, že vďaka skvelej chuti budú toto jedlo jesť aj vaše deti.
V letných mesiacoch je kuracie mäso veľmi žiadané
Mnohí z nás sa pred letom snažia schudnúť nejaké to kilo do plaviek, a tak upravujú svoje stravovacie návyky. Pridanie kuracieho mäsa do svojho menu by ste určite nemali vynechať. Kvôli jeho nízkemu obsahu tuku si môžete byť istý, že vás letné jedlo zasýti, no nebudete musieť mať výčitky. Pripravte si grilované kuracie prsia či kuracie mäso na prírodný spôsob. Ako prílohu zvoľte šalát z čerstvej zeleniny. Pokojne si doňho pridajte kúsky balkánskeho syru. Takýto obed alebo večeru si zamilujete! Kuracie mäso je veľmi univerzálne a je možné ho použiť do veľkého množstva jedál. Kuracinu však určite kupujte iba od overeného dodávateľa. Všetky potrebné informácie nájdete na webovej stránke http://www.kurakralovske.sk.